Vi hadde et fantastisk godt måltid hjemme hos Ane den første kvelden.
Det var så mange gode smaker, og det med enkle midler. Jeg bruker jo disse ingrediensene en del selv, men noen ganger må man bare få litt påminnelse om at man kan lage noe annerledes.
Så det ble laget salat med avocado, geitost, soltørkede tomater og salat, samt en skål med steamet grønnkål med smør og salt drysset over. Søtpoteter var bakt i ovnen med timian, sammen med kylling. Det var så godt, at jeg kunne spist det hele kvelden!
Det inspirerte hvertfall meg til et par nye retter på ukesmenyen,
kanskje det kan inspirere dere også?
BareSusanne 